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自然の恵みのホタテとホッキ
2008/01/19(Sat)
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今夜のおかずはホタテとホッキ貝のお刺身でした。
ぷりぷりコリコリでとても美味しかったのですが・・・。
買ったものではありませんのよー。

昨夜のことです。
オットの友人から電話があり、仕事が終わると同時にオットは出かけて行きました。
着込めるだけ沢山着て、だるまさんのような井手たちで出かけた場所は・・裏の海岸です。

Hoki0118
ゲットしたのがこれです。
例年から比べたら、とても寂しい捕獲品でした。
実は何故か秋から冬にかけて、海が全く時化(シケ)なかったのです。
「これも温暖化のせいかしら?」
強烈な時化の後に砂浜に点在するホッキとホタテ・・。
今年はほとんど見かけませんでした。

でもこれだけでも夫婦2人には十分です。(^^♪


Hoki2
拾った貝は凍ってて砂にまみれています。


Hoki3
貝から外したところ。
貝柱以外は砂の処理が面倒なので捨てちゃいました。m(__)m


Hoki4
砂を洗い流した後の画像です。
数が減った分は私の口に・・。(*^_^*)

田舎に住むのも良いものです。
時々自然からの恩恵に預かっているんだもの・・・。


こちらは麦(管理人)の健康秘密兵器です。
どうぞカバノアナタケのサイトをご覧下さい。
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コメント
- かなっぺさんへ -
ヒアルロン酸入りの目薬は、とっても気持ちが良いです。
・・頼り切るのは問題かもだけど。。
今夜は昨年採って冷凍して置いた(忘れてたんだけど)ホタテの貝柱で混ぜご飯を作りました。
秋に採ったシメジも入れてね。
これからも、自然の恩恵をいっぱい浴びて不景気を食いつないで行けそうかな?(笑)

今日は寒かったですよー。
床暖の上に毛布を敷いて、コタツ代わりにもぐっていました。(笑)
2008/01/25 22:53  | URL | #B7q/.fmY[ 編集]
- natukiさんへ -
コンバンワ~。
こっちは寒いですよー。
でもそっちも大変だったみたいですね。
テレビのニュースで見ました。

私が作るキムチチャーハンは自己流です。
豚肉を入れるより、海老が入った方が好きです。
そして炒め方を少しきつく。
・・・明日作って食べようかな~。(笑)
2008/01/25 22:47  | URL | #B7q/.fmY[ 編集]
-  -
ん~~~ 美味しそう~~~
貝好きの私には、このお写真は“酷”です~
此方でもホッキは獲れていたのですけれどね、、
近年は、赤貝もホッキも漁が減ってきて、貝専門のお店も閉じてしまったり。
寂しい限りでございます。。(涙)

ご主人は、この後・・・
美味しい~~海の幸がタップリ入ったお好み焼きを、
旨、旨!!!だったんですね~(^_^)
いいなぁ~~~

ん?ドライアイにはヒアルロン酸入り目薬ですか?
2008/01/23 23:55  | URL | かなっぺ #ZJc/.M/s[ 編集]
- キムチチャーハン! -
私もだんなもチャーハンは作りますが、
キムチチャーハンはいまだ作ってないから、
料理得意な、だんなに頼んでみようかな。
てんぷらは私よりも、旨いしね。

寒いのはお互い様だけど
パソコンのところが寒いのは、困った。
芯から冷えて、コタツに、もぐらねばならなくなってます。春が待ちどうしいのも、同じだね。
2008/01/23 11:58  | URL | natuki #-[ 編集]
- natukiさんへ -
むふふふ~。♪
私の得意はキムチチャーハンなのだよ。
野沢菜チャーハンも、レタスチャーハンも・・・。
ま、チャーハンが好きなんだけどね。
でも一番好きなのはラーメンとお寿司と焼肉。
この3点があれば、多分一生過ごせるわさ。(笑)
除雪本当にご苦労様!
こっちは雪が少ない年みたいです。
でもオホーツク沿岸は木曜金曜が大荒れだとか・・・。
昨日流氷が接岸したそうだけど、今日は沖合いに離れてしまったそうです。
側に住んでるのに流氷情報はお客様から聞くのみ。
50m走ったら、海までいけるのにね。(ーー;)
2008/01/22 22:55  | URL | #B7q/.fmY[ 編集]
- その前は雪大した事無かった。 -
旦那も駐車場、雪の除雪してたんだよ。
それの残りで、疲れたんだから、
体力無くなったのかもね。
昨年は全然雪無かったし。
家の所は、風無かったからまとめて降ったみたいだよ。
でも、蔵王なんかに比べたら、
雪無い方だよ。少し降っただけで、車の通り多い方だから、朝すぐ除雪車着てくれるのはいいが、駐車場の入り口と、家の前はすぐに、どけないと、車が出れない事もあるから、
旦那が仕事に出た後、また除雪なんて事が、あるのです。
麦さんは、何でも、作れるのですね。
この前の寿司もすごかったけど、
洋食のほうばかりかなと思っていたから、
ビックリデス。
2008/01/21 14:46  | URL | natuki #-[ 編集]
- 風花さんへ -
お刺身とサラダで食べました。
「お好み焼きを作るって言ってたけど・・・。」
と、ダンナ。
「ごめんねー、面倒だからお刺身にしたの。」
と、私。
・・・許せ!
明日は昨年に冷凍してあったのを解凍してお好み焼きを作ってあげるから。
海老とイカも入れてあげるね。

・・・風花さんも食べに来る?~~~(*^_^*)
2008/01/20 20:41  | URL | #B7q/.fmY[ 編集]
-  -
フローラさんへ

こんばんわー。
今夜は町内会2班の新年会でした。
焼肉と海鮮鍋が美味しかったです。
出席者の中に漁師の方がいて、美味しいイズシを持ってきてくれました。
鮭とイカとホッキ。
ホッキのイズシなんて初めて食べましたよ。
うちではホッキはサラダかてんぷらかバター焼きですね。
ホタテはタルタルソースで食べるフライが大好きです。

ドライアイ、ヒアルロン酸の目薬で大分楽になりました。
でも目薬が無きゃ駄目ってのは・・嫌ですよねー。
今は目のツボを一生懸命押して、自然治癒を図っているところです。
2008/01/20 20:36  | URL | #B7q/.fmY[ 編集]
-  -
あ~~うらやましい!!
食いしん坊で、特に海のものが大好きな私にはたまらない記事でした。達磨さんのご主人に感謝しなくちゃね。
今強烈な寒波で北海道の気温はすごいですね。聞いても想像できない寒さのようです。
零度で寒いなんて言えないわ。
2008/01/20 11:44  | URL | 風花 #bHbAk02E[ 編集]
- 寒いですね~~ -
おはようございます♪

新鮮なホタテにホッキですか~~ホッキは私はカレー位しか食べれないんですがお勧めは何ですか?
貝類のお刺身は臭いが・・・。

連日の真冬日で昨日は氷点下20度で・・・昔に寒さに戻ったみたいです(..;)

ドライアイは楽になりましたか?
2008/01/20 05:33  | URL | フローラ #-[ 編集]
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